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東京從道地的高級名店到平價的大眾食堂，聚集了各式各樣的牛排店與鐵板燒店。這次由米其林指南官方合作夥伴 OMAKASE JE 編輯部，鎖定東京走高級路線的牛排・鐵板燒餐廳來介紹。除了供應煎好成品的一般牛排店，也精選了會在客人面前現場料理的鐵板燒店，讓大家一次掌握。

神户牛在和牛中被誉为最高級別。NBA球星科比·布莱恩特的名字就源于他的父亲喜爱神户牛，可见神户牛的世界知名度之高。在本文中，米其林官方合作伙伴OMAKASE编辑部将为您介绍日本7家可以享用最高级神户牛的餐厅。