在日本餐廳用餐禮儀

如果您有任何飲食限制或過敏反應，請盡快通知餐廳。如果您的同伴也有這樣的限制，最好在預訂時提及。餐廳的廚師從預訂開始一直到您到達，都在思考如何為您提供愉快的用餐體驗。在您到訪當天無法更改菜單。

在日本許多高級餐廳中，套餐通常同時提供。為了不讓其他客人等待，請確保提前至少10分鐘到達。如果遲到，您可能會收到更少的菜品。

日本料理的一個最獨特的特點是其細緻的香氣。為了充分享受這一特點，請在訪問餐廳時避免使用香水、濃烈香味的化妝品或頭髮產品。通常，您將坐在靠近其他客人的吧台，所以請注意不要通過強烈的香氣干擾其他客人的用餐體驗。

有些餐廳不允許拍攝照片。這是因為他們希望提供的食物保持良好的狀態並迅速食用，並且不想給其他客人帶來不便。因此，在拍照之前，請與廚師或工作人員確認並徵得許可。此外，在拍照時，請注意不要拍攝員工或其他客人。

為了最大程度地享受每道菜的美味，請在上菜後立即開始進餐。從上菜到您開始進餐的每一秒鐘，食物的味道都會下降。上菜後立即不碰菜品可能被視為對廚師的不尊重，所以請記住這一點。

壽司店和日本餐廳將吧台視為神聖的。為了避免刮傷它們，請勿將智能手機或鑰匙等硬物直接放在桌子上。使用手帕或類似物品作緩衝是餐廳工作人員所青睞的。

用餐期間請不要打電話。這不僅會打擾到廚師，還會對其他客人造成困擾，從而大大降低用餐體驗。如果您絕對必須打電話，請確保先向工作人員請假，然後移至室外或不會干擾他人的區域進行通話。

在許多高級日本餐廳中，您將坐在其他客人旁邊。在這樣的場所用餐需要考慮其他人。大聲說話可能會給其他客人留下不愉快的印象，所以請注意音量。