233 餐廳
融合藝術與傳統，彰顯廚師技藝的新式壽司
使用精選熟成比內地雞烤制的肉串，濃縮了豐富的鮮美滋味
以巧思展現魅力，品味日本料理與壽司的日本橋餐廳
單點享用經典的法式料理與深川燉飯（蛤蜊燉飯）
在蒙彼利埃學到的馬賽魚湯中所體現的地中海風味
在桧木吧檯享用由老字號資深主廚精心制作的時令壽司
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享用搭配三種醋調制的偏硬醋飯的江戶前壽司
夫妻共同打造的位於銀座，提供石川縣産的鮮魚與能登金澤風味的餐廳
可以品嚐展現京都料理技法的時令天婦羅懷石料理的傳統日本餐廳
利用由利尻昆布和鲔魚幹熬制的湯底，以當季食材爲原料制作的特色釜飯日本料理
這家餐廳的魅力在於前職業拳擊手的細致握法與奢華鲔魚
江戶前壽司，以紅醋飯為主，注重食材的豐富性。
通過熟成養殖河豚，濃縮其鮮美，與傳統做法截然不同的餐廳
由擁有中餐經驗的職人握制，是一家融合了江戶前與關西風格的壽司店
以無添加糖的紅醋與鹽制作，壽司食材與醋飯完美平衡的壽司
一位茶道大師兼糕點師，提供抹茶和時令甜點
從全國漁港運來的新鮮海鮮，采用銀座久兵衛的技藝制作的壽司
精選近海魚類，融合江戶前壽司與京都壽司的壽司店
以燒烤料理為主，包含野味的懷石料理
運用日本烹飪技術精心烤制夢幻的高坂雞