226 레스토랑
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
메이지 시대 건물과 정원, 숙성 히나이 지토리 숯불구이 전문점
노포의 정통 감식안과 편백 카운터 위에서 완성되는 제철 재료의 참맛을 담은 스시
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세 가지 식초를 사용해 밥의 식감을 살리고 정통 에도마에 스타일로 완성한 풍미 가득한 스시 전문점
긴자에서 부부가 선사하는 이시카와산 신선 어패류와 노토·카나자와의 풍미 가득한 미식
전설적인 코사카 닭을 일본식 조리법으로 섬세하게 구워 완성한 일품 요리
엄선한 근해 어패류로 에도마에와 교토 스시의 맛을 아우르는 정통 스시 전문점
재치 있는 감각이 돋보이는 일식과 스시를 즐기는 니혼바시의 한 곳
중화 요리 경력을 지닌 장인이 빚어내는 에도마에와 간사이 스타일의 조화로운 스시 다이닝
기온의 숨겨진 카이세키 명소에서 제철 식재료로 빚은 섬세한 요리와 정성 어린 환대를 즐길 수 있는 공간
교토 요리의 기술이 빛나는, 제철의 튀김 가이세키를 맛볼 수 있는 갓포레스토랑
뉴욕에서 경력을 쌓은 오너 셰프가 펼치는 직설적이면서도 정통적인 숯불구이와 일식 이자카야
다도가 × 파티시에, 말차와 계절 데세를 제공
나카이가 직접 눈앞에서 조리하는 최상급 쇠고리 스키야키 체험
미쉐린 스타 레스토랑에서 익힌 섬세한 기술로 재료 본연의 맛과 질감을 살린 최상급 텐푸라
설탕 미사용, 적초가 두드러지는 에도마에 스시
몽펠리에에서 배운 부야베이스에 머무르는 지중해의 맛
설탕을 넣지 않은 적초와 소금을 사용하여, 신선한 재료와 밥이 완벽하게 어우러지는 정통 에도마에 스시
신선한 히나이 지토리를 합리적 가격에 즐기는 창작 야키토리
육즙과 신선함이 살아있는 채소와 고기를 아우르는 야키토리의 정수