223 레스토랑
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
2성급 요리사 감수, 식재료의 매력을 살린 고급 맛
「아로마 프레스카」 출신, 일본의 해산물을 살리는 이탈리안
프랑스 최고의 셰프에게 배우고 연마한 기술로 완성한 기억에 남는 감동적인 프렌치 요리
매일 시장에서 공수한 약 60종의 일식·양식 요리를 코스와 단품으로 제공합니다.
화학 조미료 미사용, 향기로운 맛을 이끌어내는 중국 요리
리시리 다시마의 국물과 기슈 비장탄이 꺼내는 재료의 매력.
미쉐린 스타 셰프 로브숑에게서 수련한 경험을 바탕으로 다국 요리로 식재료 매력을 끌어내는 프렌치
교토의 명점과 전통 료칸에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 정성과 기술이 담긴 진귀한 카이세키 요리
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
정통 프렌치에 모던한 기술을 더한 섬세하고 화려한 맛
시장에서 바로 들여온 신선한 재료로 장인의 기술이 살아있는 정통 일본 요리 전문점
프랑스 미쉐린 별점 레스토랑에서 연마한 일본과 중식의 매력을 융합한 프렌치
한 접시의 아름다움과 품격 있는 휴식의 공간을 제공합니다
식재료는 도요스 시장에서 엄선, 예술 작품 같은 오너 셰프의 혼을 담은 일본 요리
매일 아침 눈가리개 해산물과 야채. 눈에도 아름다운 부드러운 맛
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
이 요리부터 희귀한 지비에 요리까지, 다양함이 돋보이는 카이세키
베트남의 이야기를 한 코스 한 코스에 담아, 오감을 깨우는 모던 베트남 테이스팅 코스입니다
전통문화를 살려 현대감성으로 매료시키는 일식 체험