68 레스토랑
메이지 시대 건물과 정원, 숙성 히나이 지토리 숯불구이 전문점
크고 풍성한 육질과 식감이 돋보이는 야키토리 전문 명점
최상급 히나이 지토리로 완성한 전통 닭 카이세키 명점
코스 제공 직전에 손질한 신선한 토종닭으로 장인의 정성과 기술을 느낄 수 있는 프리미엄 야키토리
전설적인 코사카 닭을 일본식 조리법으로 섬세하게 구워 완성한 일품 요리
명점 ‘토리시키’ 분점에서, 강한 화력과 정교한 직화 조리로 닭의 풍미를 극대화한 고급 야키토리
온도 관리와 구이 기술로 끌어내는 쿠로사츠마 닭의 깊은 풍미
신선한 부위별로 풍미를 극대화한 건강함과 육즙이 공존하는 야키토리 전문점
엄선된 닭고기를 숯불로 천천히 구워내는 정성이 담긴 야키토리 전문점
숯불에서 완벽하게 구워낸 히나이 지토리의 프리미엄 야키토리
이치마츠의 기법으로 비나이닭을 정성껏 구워내다.
명점 ‘토리시키’의 기술을 이어받은 정통 야키토리와 제철 식재료를 살린 요리를 즐길 수 있는 곳
육즙과 신선함이 살아있는 채소와 고기를 아우르는 야키토리의 정수
돌솥에서 지은 오야코동이 인기인 레스토랑, 와인과 함께 즐기는 다양한 닭 요리 전문점
장인의 비법 소스와 최상의 비장탄으로 구워 고소하게 즐기는 껍질 구이와 엄선 와인 페어링
A5 흑모 일본소와 이세 새우를 숯불로 즐기는 은신처
소나무 정원을 바라보며 즐기는 비장탄 야키토리와 창작 일본 요리 전문점
칸나이에서 즐기는 숯불 구이와 고급 은신처 공간
친 닭과 어린 닭을 구분하여 섬세한 화입으로 마무리하는 꼬치
신선하고 파리와 수분이 많은 야키토리를 비전 소스로 즐길 수 있습니다.