53 레스토랑
일본 국내에서 유일하게 순수 혈통을 지닌 순 타지마규를 선보이는 고급 육류 카이세키
세계 최초로 선보이는 오미규 암소의 육즙 가득한 T-본 스테이크
일본의 사계를 담은 희귀 식재와 브랜드 와규로 완성한 격조 높은 캇포 요리
숙성육의 파이오니아가 선보이는 엄선된 국산 쿠로게 와규 스테이크
현장감을 더한 맞춤 제작 철판에서 즐기는 오코노미야키와 철판구이
교토 최초로 미야자키규 지정점의 철판구이를 눈앞에서 즐긴다
A5 고베 비프를 사치스럽게 맛볼 수 있는 레트로 공간의 철판구이
오키나와 와규의 맛을 끌어내는 특별한 스테이크 하우스
정밀한 온도와 두께 조절로 1밀리 단위까지 섬세하게 완성한 오타규와 고베규 스테이크 전문점
품질을 고집한 A5 흑모 일본소와 엄선 식재료를 맛본다
간사이산 어패류와 와규를 독자적으로 조리한 철판구이
자연 그대로의 맛, 숯불 샤토브리앙과 레드 와인의 조화
약 2개월 숙성시켜 풍미가 한층 살아난 희귀 쿠로게와규를 즐길 수 있는 고급 육류 전문점
전통 정육점 직영. 저온 숙성의 엄선 오미규 스테이크
노가마 스타일로 정성껏 구워 고베산 최상급 소고기의 풍미를 온전히 느낄 수 있는 스테이크
40개월 장기 비육으로 완벽하게 숙성된 오미규와 엄선된 일본주를 함께 즐길 수 있는 고급 야키니쿠 전문점
화이트 톤 공간의 소량 다품 요리.
타지마 소 암컷 고베 쇠고기와 이와테 단각 소를 노 가마로 호화 능숙
신바시의 소동을 잊는, 은신처 불고기
