
소개
긴자에서 최고급 흑모 와규를 만끽하세요.
요리장이 전국에서 엄선한 오미규를 비롯한 와규 코스를 맛보실 수 있습니다.
40개월이상 키운 오카자키 목장의 '완숙 오미규'는 풍요로운 향과 깊이 있는 감칠맛을 자랑합니다.
그 날의 고기 상태와 부위 컷 상태레 따라 화력과 시간을 섬세하게 조절하여 구워내는 최고급 소고기를 다양한 스타일로 제공해 드립니다.
장인의 기술로 고기 본래의 맛을 최대로 끌어 올린 특별한 야키니쿠를 맛보세요.
식사와 어울리는 주류도 'Domaine de la Romanée-Conti', '샤또 페트뤼스' 등 다양하게 갖춰져 있습니다.
최고급의 야키니쿠를 드시면서 우아한 식사시간을 즐기시기 바랍니다.
*자매 레스토랑인 "긴자 야마시나”에서도 예약할 수 있습니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
오카자키 목장 장기 비육 오미규와 고베규 스테이크 가이세키
・야마시나 와규 슬라이더
■오미규 스테이크
・구운 채소
・고베규 서로인 스테이크
・갈릭 라이스
・제철 과일
본점 야마시나 철판 가이세키
・제철 전채 요리
・오미규와 구조네기 야키샤브
・오미규 살시차
・입가심
・오미규 스테이크
・구운 채소
・오미규 마블링 스테이크
・갈릭 라이스
・디저트
・커피 또는 홍차와 함께 제공되는 쁘띠 푸르
오미규 철판 가이세키 요리
・제철 핫슨 요리
・가리비 또는 오늘의 생선 철판구이
전복으로 변경 시 별도 5,500엔
・야마시나 와규 슬라이더
・입가심
・오미규 스테이크
・구운 채소
・와규 필레 스테이크
・갈릭 라이스
・디저트
・커피 또는 홍차와 함께 제공되는 쁘띠 푸르
오미규와 활전복 철판 가이세키
・제철 핫슨 요리
・푸아그라 소테
・활전복 스테이크
・입가심
・두툼하게 썬 우설
・송이버섯 튀김
・오미규 서로인 스테이크
고베규 서로인 스테이크로 변경 2인부터 별도 5,500엔
・갈릭 라이스
・디저트
・커피 또는 홍차와 함께 제공되는 쁘띠 푸르
셰프 추천 철판 가이세키
・통 샥스핀과 송이버섯 구이
・활 이세에비와 송이버섯 철판구이
・입가심
・야마시나 슬라이더
・송이버섯 튀김
・오미규 서로인 스테이크
오미규 필레 스테이크로 변경 2인부터 별도 4,500엔
・송이버섯 가마솥밥
・디저트
・커피 또는 홍차와 함께 제공되는 쁘띠 푸르
고베 소고기와 해산물 철판 가이세키
・통 샥스핀과 송이버섯 구이
・전복 스테이크와 트러플
・활 이세에비와 송이버섯 철판구이
・입가심
・고베규 필레 스테이크
・송이버섯 튀김
・고베규 서로인 스테이크
・송이버섯 가마솥밥
・디저트
・커피 또는 홍차와 함께 제공되는 쁘띠 푸르
야마시나 하나레 야키니쿠 코스
・오늘의 소금구이 3종 모둠
・오늘의 냉채
・가리비 하마야키
・엄선 소스구이 3종 모둠
・오늘의 수프
・야마시나 스페셜티 필레카츠 샌드위치
・오미규 트러플 야키스키 덮밥
・제철 소면
・제철 디저트
고베 소・오미 소 야키니쿠 코스
・두툼하게 썬 우설 소금구이
・와규 안창살 또는 토시살 소금구이
・야마시나 보물상자 스시
・송이버섯 튀김
・엄선 부위 소스구이 3종 모둠
・엄선 부위 소스구이 3종 모둠
・야마시나 스페셜티 필레카츠 샌드위치
・고베규 서로인 송이버섯 야키스키
・송이버섯밥
・제철 디저트
※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 추가 주문을 하지 않는 한 추가 요금은 발생하지 않습니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
어메니티
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영어로 대응 가능한 직원 있음
메뉴 (영어) 이용 가능 -
사용 가능
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12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능
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예약 주의사항
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가격대:
점심: USD 113.5 - USD 354.7
저녁: USD 113.5 - USD 354.7 -
식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.
일반적으로 육류 생식에는 식중독 리스크를 동반합니다. 어린이와 고령 노약자 손님꺠 제공해 드리지 못할 경우가 있으니 양해 부탁드립니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.
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드레스 코드:
드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)
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어린이:
12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능
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기타 주의사항:
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
일행 분은 동일한 코스 주문만 가능합니다.
식당 정보
| 총 좌석 수 | 80석 |
|---|---|
| 영업시간 | 점심: 11:30 - 3:00PM(L.O. 1:30PM) 저녁: 5:00PM - 11:00PM(L.O. 9:00PM) |
| 정기 휴무 | 연말연시 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 현금, 카드 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 |
도쿄 Chuo-ku 긴자 5-8-1 긴자 플레이스 11층
東京都中央区銀座5-8-1 銀座プレイス 11F
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| 인근역 |
긴자 역, 유라쿠초 역
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| 인근역에서 오시는 길 |
도쿄 메트로 긴자 역 A4 출구 직결
유라쿠쵸 역에서 도보 10분 |



















