27 레스토랑
교토를 바라보며 프랑스 전통 기법으로 현지 재료를 맛보자
40개월 장기 비육으로 완벽하게 숙성된 오미규와 엄선된 일본주를 함께 즐길 수 있는 고급 야키니쿠 전문점
현장감을 더한 맞춤 제작 철판에서 즐기는 오코노미야키와 철판구이
전통 정육점 직영. 저온 숙성의 엄선 오미규 스테이크
해물과 특제 국물로 맛보는 장인 마무리의 본격 몬자
A5 고베 비프를 사치스럽게 맛볼 수 있는 레트로 공간의 철판구이
화이트 톤 공간의 소량 다품 요리.
프렌치 요리의 조리 기법과 감각을 접목시킨 독창적이고 개성 있는 철판 요리 전문점
철판구이와 숯불구이로 유명 소와 최고급 와규를 만끽
품질을 고집한 A5 흑모 일본소와 엄선 식재료를 맛본다
오사카의 절경을 바라보며 즐기는 최고급 와규
최상급 쿠로게 와규와 신선한 해산물의 풍미와 식감을 동시에 즐길 수 있는 창작 철판 요리 전문점
간사이산 어패류와 와규를 독자적으로 조리한 철판구이
특별한 날, 카운터에서 즐기는 제철 요리
노포 일본 요리점의 맛을 도쿄 유수의 최고급 호텔에서 경험할 수 있는 레스토랑
다도의 분위기가 묻어나는 전통 마치야에서 독창적인 창작 카이세키를 체험할 수 있는 공간
궁극의 크리스피 구이가 명물의 신시대의 철판구이
미쉐린 명점 칸다와 로브숑에서 실력을 갈고닦은 셰프가 세계 최고 품질의 트러플을 활용한 요리를 선보이는 레스토랑
불필요한 양념 없이 와규 본연의 맛을 끌어내는 철판구이
일본 정원의 풍경을 바라보며 셰프가 눈앞에서 구워내는 최고급 쿠로게 와규 철판구이를 즐길 수 있는 레스토랑