10 레스토랑
40개월 장기 비육으로 완벽하게 숙성된 오미규와 엄선된 일본주를 함께 즐길 수 있는 고급 야키니쿠 전문점
장기 비육 고베규와 환상의 탄·하라미를 일식의 기술로 맛본다
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
타지마 소 암컷 고베 쇠고기와 이와테 단각 소를 노 가마로 호화 능숙
일본의 사계를 담은 희귀 식재와 브랜드 와규로 완성한 격조 높은 캇포 요리
엄선한 흑모와규와 제철 식재료를 Ukai만의 요리로 선보입니다.
고베규를 노가마에서 구워 맛을 끌어낸 한 접시를 제공
자연 그대로의 맛, 숯불 샤토브리앙과 레드 와인의 조화
다양한 조리법으로 일본 요리와 최고급 와규의 풍미를 극대화한 미식 경험
장인이 화로와 비장탄으로 완성하는 마블링 미타규 스테이크 전문점