59 레스토랑
엄선된 희귀한 메밀의 열매를 자가 제분한 농후한 맛의 메밀
다양한 재료를 소량씩 즐기는 풍미의 향연
일본 재료와 무농약 야채를 이용한 부드러운 맛의 중국 요리
무첨가 적초 샤리가 두드러지는 스시를 놀라운 코스파로 만끽하세요
쌀 본연의 단맛과 신선한 해산물의 감칠맛이 절묘하게 어우러진 장인의 정성이 담긴 스시
명점의 노하우로 빚어낸 일본 요리와 스시 카이세키의 진수
균형 잡힌 산미와 깊은 감칠맛이 살아 있는 샤리, 그리고 부드럽고 향긋한 찐 전복까지 즐길 수 있는 스시 전문점
A5 고베 비프를 사치스럽게 맛볼 수 있는 레트로 공간의 철판구이
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
숙성 참치를 중심으로 무첨가 수제 요리까지 맛볼 수 있는 정통 스시 레스토랑
붉은색과 흰색 샤리를 번갈아 사용하는 니기리와 츠마미를 즐기는 스시 코스
도요스 직송의 제철 생선과 치밀한 온도 관리로 만들어지는 일관을 제공
50회 부엌칼을 넣은 책 참치와 목구멍 잡기를 즐길 수
이치마츠의 기법으로 비나이닭을 정성껏 구워내다.
아카즈 샤리와 전국 각지의 해산물을 합리적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
육즙과 신선함이 살아있는 채소와 고기를 아우르는 야키토리의 정수
정밀하게 숙성된 스시와 그 조화를 극대화하는 소믈리에의 선택
일식과 양식의 장인이 빚어낸 세상에 단 하나뿐인 요리와 사케
셰프가 고른 신선한 제철 재료로 완성한 혁신과 유희를 담은 중화요리
「아로마 프레스카」 출신, 일본의 해산물을 살리는 이탈리안