104 레스토랑
붉은 식초 샤리와 제철 생선을 맛보는 오감으로 즐기는 스시 체험
자연의 정수를 품은 지비에와 포근한 분위기의 프렌치를 선보이는 다이닝
다도가 × 파티시에, 말차와 계절 데세를 제공
미쉐린 3스타 출신 셰프의 숙련된 기술과 도요스 시장에서 엄선한 신선한 재료가 만나 미각을 사로잡는 정통 에도마에 스시
신선한 제철 재료를 엄선하여 일마다 달라지는 다채로운 메뉴와 함께 수준 높은 스시
최고급 야마유키 마구로를 사용해, 붉은 식초와 두 가지 품종의 쌀을 조화시킨 산미와 풍미가 어우러지는 특별한 일품
프렌치 기술을 담은 스시와 독창적인 논알콜 음료, 다채로운 술을 함께 즐길 수 있는 공간
온도와 숙성을 고집하는 주먹과 야마 유키의 송어를 제공
토종 옥수수를 자가 제분하고 갓 구운 타코스로 재료 본연의 풍미를 살린 멕시칸 요리 전문점
뉴욕에서 경력을 쌓은 오너 셰프가 펼치는 직설적이면서도 정통적인 숯불구이와 일식 이자카야
전직 프로 복서 출신 셰프가 정성껏 만드는 스시와 최상급 참치의 만남
제철에 맞춰 엄선된 최고의 일본주와 일본 요리를 함께 즐길 수 있는 미식 경험
생식 허가점에서 맛보는 유케와 쇠고기 찜, 다채로운 와규 요리
계절의 색채를 비추는 클래식 프렌치를 맛보자
빵과 파스타, 소과자까지 수제를 고집하는 맛
사냥 자격을 가진 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 다양한 요리로 선보이는 미식 전문점
가마솥에서 지은 쌀밥을 쌀식초로 비벼 완성한 순백의 초밥용 초밥밥입니다.
다양한 조리법으로 이끌어내는 일본 최고봉의 고베규를 만끽.
눈앞에서 호쾌하게 굽는 숯불 짚구이 창작 이탈리안
계절의 미각을 비춘 요리와 볶음밥을 만끽.