스시 텟펜은 전통적인 스시 문화에 엔터테인먼트성을 융합한, '오감으로 즐기는 스시 체험'을 제공하는 스시점입니다. 스시를 통해 감동을 전하는 것을 소중히 여기며, 재료, 기술, 연출 모든 것에 고집하여 특별한 시간을 제공합니다.

저희 가게의 초밥에는 오노미치 조스의 순수한 적초를 사용합니다. 향기롭고 부드러운 산미와 약간 단단하게 지은 샤리가 절묘하게 조화를 이루어, 장인이 도요스 시장에서 엄선하여 들여오는 제철 생선의 매력을 돋보이게 합니다. 그날 최고의 식재료를 사용하여, 계절감을 소중히 한 일품 요리와 초밥을 섞어가며, 그날만의 식체험을 제공합니다. 한 점 한 점의 온도와 입에서 녹는 느낌까지 추구한, 고집스러운 스시를 만끽해 보세요.

또한, 일본주에 대한 지식을 가진 직원이 요리에 맞춘 페어링을 제안합니다. 스시와 일품 요리와의 궁합을 고려한 한 잔과 함께, 더욱 풍부한 맛을 즐기실 수 있습니다.

가게 안에는 장인의 기술을 가까이에서 즐길 수 있는 라이브 감이 넘치는 카운터석을 준비했습니다. 눈앞에서 펼쳐지는 장인의 기술, 대화, 향기, 소리까지 포함한 생생한 시간을 통해 스시의 새로운 매력을 체험하실 수 있습니다. 스마트폰 스탠드도 설치되어 있어, 초밥의 순간이나 아름다운 한 접시를 사진이나 동영상으로 남기실 수 있습니다.

생일이나 기념일, 데이트, 접대 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다. 생생한 공간 속에서 장인의 기술과 제철의 미각을 오감으로 즐기세요.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: JPY 16,500 - JPY 25,000
  저녁: JPY 16,500 - JPY 23,000

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 어린이:

  6세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기는 삼가해 주시기 바랍니다.