도요스 시장의 수산 중도매시장 건물 3층에 위치한 '쇼'는 매일 아침 확실한 안목으로 시장에서 들여오는 신선한 해산물을 만끽할 수 있는 본격 에도마에 스시점입니다.

'재료에 손질을 가한다'는 에도마에 스시의 전통을 소중히 여기며, 장인이 한 점 한 점 정성스럽게 쥐는 스시는 적초의 샤리와 함께 재료 본래의 맛을 끌어냅니다. 도요스 중도매 '야마유키'에서 들여오는 천연 참다랑어를 비롯해, 제철 성게 등 엄선된 재료로 만든 주옥같은 스시를 즐기실 수 있습니다.

스시와 잘 어울리는 사케도 풍부하게 준비되어 있으며, 구하기 어려운 명주도 준비되어 있습니다.

활기 넘치는 매장에는 카운터 13석과 테이블 4석이 준비되어 있습니다. 혼자서의 이용부터 가족 및 친구와의 식사, 대관까지 다양한 장면에서 최고의 스시 체험을 제공합니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 96.0 - USD 105.6
  

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있는 경우 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 어린이:

  이용 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기는 자제해 주시기 바랍니다.