豊洲市場の水産仲卸売場棟3階に店を構える「晶」は、毎朝確かな目利きで市場から仕入れる新鮮な海の幸を堪能できる本格江戸前鮨店です。

「ネタに仕事をする」という江戸前鮨の伝統を大切に、職人が一貫一貫丁寧に握る鮨は、赤酢のシャリとともに素材本来の旨味を引き出します。豊洲仲卸「やま幸」から仕入れる天然本マグロをはじめ、旬の雲丹など、選び抜かれた食材による珠玉の握りをお楽しみいただけます。

鮨と相性の良い日本酒も豊富に取り揃え、入手困難な銘柄をご用意することも。

活気あふれる店内には、カウンター13席とテーブル4席をご用意。お一人様でのご利用から、ご家族・ご友人とのお食事、貸切まで、さまざまなシーンで極上の鮨体験を提供いたします。

• 予算:

  ランチ: 15,000 円 - 16,500 円
  

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• 子供の同伴:

  利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。