「手打ち蕎麦 銀杏」は、四季の移ろいと生産者の想いを一杯の蕎麦に込め、日本文化の豊かさを伝える一軒です。

蕎麦粉は産地ではなく生産者で選び、信頼する生産者から直接仕入れています。蕎麦本来の香りを最大限に引き出すため、店内の石臼で自家製粉し、職人が丁寧に手打ち。さらに、その時季ならではの旬の食材を取り入れた料理を織り交ぜ、自然と生産者が育んだ恵みを存分にご堪能いただけます。家庭では味わえない、身体が喜ぶ美味しさをお楽しみください。

店内へ一歩足を踏み入れると、開放感のある吹き抜け空間が広がります。入り口脇の坪庭や、春は桜、夏は新緑、秋は銀杏、冬は灯を表現した暖簾など、随所に四季を感じるしつらえを施しています。また、料理を彩る器にもこだわり、手仕事の温もりが伝わる器とともに、五感で楽しむお食事体験をご提供。記念日や接待、大切な方とのご会食はもちろん、京都らしい風情を感じながらゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。

季節ごとに表情を変える空間と料理、そして香り高い手打ち蕎麦。日本ならではの美意識とおもてなしを感じるひとときを、ぜひ「銀杏」でご堪能ください。

• 予算:

  ランチ: 5,500 円 - 13,200 円
  ディナー: 5,500 円 - 13,200 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  当店ではドレスコードを設けておりません、お気軽にご来店ください。

• 子供の同伴:

  6歳以上の場合利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。