141 レストラン
フランスの食材も取り入れ、出汁を大切にした日本料理
旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理
利尻昆布と本枯節で紡ぐ、繊細な京料理店
庭園と京都の眺めを愉しむ、ひらまつの料亭日本料理
旬の贅沢素材を活かし、最小限で魅せる懐石
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食
井戸水と削りたて鰹節で引く、和食の原点『だし』和食
世界遺産・天龍寺で味わう、健康に優しい精進料理
四代目が紡ぐ、旬食材の精進懐石を緑の座敷で
有機無農薬米×フレンチ技法×本湖月研鑽の懐石料理
相模湾の鮮魚を活かした滋味豊かな日本料理
五味五色五法と温故知新で進化する、季節香る日本料理
京都料理一筋の店主が素材の味を際立たせる伝統の味
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
A5サーロインと旬素材を活かす革新和食
旬の珠玉の逸品と和の美学が調和する日本料理店
日本の四季と自然を表現する日本料理店
関西食材と亭主の妙技が光る、五感で楽しむ本格懐石
その日の良質な食材を、おもてなしの心で紡ぐ日本料理
修行20年の店主と夫婦が紡ぐ天然魚と鴨の和食