147 レストラン
フランスの食材も取り入れ、出汁を大切にした日本料理
旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食
遊び心で魅せる、和食と鮨を楽しむ日本橋の一軒
国内唯一の純血種、純但馬牛が味わえる極上肉割烹
四代目が紡ぐ、旬食材の精進懐石を緑の座敷で
旬の贅沢素材を活かし、最小限で魅せる懐石
利尻昆布と本枯節で紡ぐ、繊細な京料理店
京都市街を一望、味わい・香り五感を刺激する日本料理
京都料理一筋の店主が素材の味を際立たせる伝統の味
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
A5サーロインと旬素材を活かす革新和食
相模湾の鮮魚を活かした滋味豊かな日本料理
A restaurant that focuses on authenticity, with a focus on broth and ingredients
300年の伝統を誇る京都老舗料亭の本格京懐石
京名店出身店主が贈る、非日常空間で味わう月替わり懐石
五味五色五法と温故知新で進化する、季節香る日本料理
有機無農薬米×フレンチ技法×本湖月研鑽の懐石料理
日本の四季と自然を表現する日本料理店
世界遺産・天龍寺で味わう、健康に優しい精進料理