161 レストラン
塩気と酸味で引き立つネタとこだわりのつまみ鮨
味わい豊かな江戸前鮨と独創性のあるツマミの鮨店
季節で変える繊細な包丁さばきと味を追求した鮨店
種が大振りで食べごたえ抜群の焼き鳥の名店
旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理
米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨
酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨
伝統を守り妥協せず、奇をてらわない江戸前鮨店
「自然の味」を大切にするアランデュカスフレンチ
国内唯一の純血種、純但馬牛が味わえる極上肉割烹
比内地鶏を使用した"鶏懐石"で知られる名店
「さえ㐂」で修行、全国各地の鮮魚鮨を楽しめる
「祇園 さゝ木」京料理×「鮨よしたけ」の技が光る鮨
自然の雫を活かすジビエと温かみあるフレンチ
井戸水と削りたて鰹節で引く、和食の原点『だし』和食
「凝縮」と「旨味」がテーマ、和魂洋才フレンチ
A5サーロインと旬素材を活かす革新和食
佐賀直送の新鮮食材を使い、関西風割烹を提供
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食