259 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨
季節で変える繊細な包丁さばきと味を追求した鮨店
塩気と酸味で引き立つネタとこだわりのつまみ鮨
厳選された希少な蕎麦の実を自家製粉した濃厚な味わいの蕎麦
ソムリエアワード受賞のワインと、アートのようなフレンチ
味わい豊かな江戸前鮨と独創性のあるツマミの鮨店
遊び心で魅せる、和食と鮨を楽しむ日本橋の一軒
旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理
アラカルトで楽しむ深川リゾットとクラシックなフレンチ
米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨
手打ちでつなぎを一切使わず、自家製粉で作る蕎麦
中目黒の隠れ家で揚げたて味わう一つ星旬天麩羅
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三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
高温油で軽く、油を吸わない軽やかな天ぷら
「自然の味」を大切にするアランデュカスフレンチ
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供