37 レストラン
四代目が紡ぐ、旬食材の精進懐石を緑の座敷で
数種のフォンが生む透明な旨味と香りを味わう一皿
中華・フレンチ技法のつまみと厳選ネタを立ち食いで
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
パリ星付きで研鑽した日本料理と120種以上のペアリング
珠玉の一貫と厳選ワインが奏でる日本料理人の妙味
日本料理経験と食材の個性を生かした力強いフレンチ
鉄板焼きと炭火焼で銘柄牛や最高級和牛を堪能
フルーツを贅沢に使った名物の冷製パスタを堪能
NYスタイル、熟成ブラックアンガスの贅沢ステーキ
イタリアの母の味を礎に日伊の食文化が調和する味わい
炭火を軸にした美食、完成度の高いステーキを堪能
品数はおさえたオーガニックの銘茶と茶懐石
六本木の地下で味わうフレンチの隠れ家レストラン
極細パン粉×植物油で織りなす、新感覚の創作串揚げ
広東料理をベースに中国各地の多彩な味を楽しめるお店
握り中心とつまみ鮨交互、二つのコースが楽しめる
東京の街を一望しながら、フレンチとステーキを味わえる
歴史を継ぐ秘伝のタレと、旨みを深めた熟成鰻の白焼き
有田焼の器で味わう、独自ブレンドの赤シャリ鮨