43 レストラン
中目黒の隠れ家で揚げたて味わう一つ星旬天麩羅
高温油で軽く、油を吸わない軽やかな天ぷら
京料理の技が光る、旬の天ぷら会席を味わえる割烹
アラン・デュカス仕込み、嵐山望む懐石料理
素材の持ち味を生かし、丁寧に仕立てる天ぷらを堪能
旧任天堂本社で味わう、揚げたての江戸前天ぷら
音と香り、構成の妙で魅せる抑揚ある天ぷら懐石
四季に合わせ油を替え、父の味を受け継ぐ天ぷら店
軽やかな衣で引き出す、素材の香りと味を堪能。
沖縄と東京湾の旬を揚げる、恵みを味わう天ぷら店
真昆布出汁の深い味わいと季節感楽しむ天ぷら和食
調理技法を駆使した、鮨と天ぷらが味わえる鮨懐石店
星付き店で培った技術で素材の魅力を引き出した天ぷら
揚げたての旨みと美しい盛り付けで五感を満たす天麩羅
卵不使用の薄衣と季節油が織りなす繊細天ぷら
日本料理五ジャンルと美酒のマリアージュを味わう
名物天むすと揚げたて天ぷら、お酒との調和を味わう
紅花油で揚げる旬素材とシャトーブリアン天ぷら
衣・油・火力に徹底拘り、軽やかで香ばしい天ぷら店
白く薄い衣とオリジナル油で仕上げる軽やか天ぷら