83 レストラン
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
利尻昆布と本枯節で紡ぐ、繊細な京料理店
庭園と京都の眺めを愉しむ、ひらまつの料亭日本料理
「祇園 さゝ木」京料理×「鮨よしたけ」の技が光る鮨
井戸水と削りたて鰹節で引く、和食の原点『だし』和食
世界遺産・天龍寺で味わう、健康に優しい精進料理
近海魚厳選、江戸前と京寿司を織り交ぜた鮨店
五味五色五法と温故知新で進化する、季節香る日本料理
赤酢のシャリ、ネタの存在感を追求した江戸前鮨
京都料理一筋の店主が素材の味を際立たせる伝統の味
伝統建築の小路に佇む、鮮度と技を極めた一席
A5サーロインと旬素材を活かす革新和食
契約農家野菜とオールドビンテージワインの店
見た目も味とソムリエ厳選ワインも楽しめる日本料理店
焼き物を中心にジビエまで揃えた懐石料理
井戸水の繊細な味わいと薪火調理の創作スパニッシュ
中華とフレンチの技法、味と彩りを重ねたガストロノミー
季節ごとに変わる一期一会の懐石料理を楽しめる
タパス発想の少量多皿で楽しむコースイタリアン
和久傳仕込みの技が光る 金閣寺そばの実力派和食店