263 レストラン
フランスの食材も取り入れ、出汁を大切にした日本料理
旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理
利尻昆布と本枯節で紡ぐ、繊細な京料理店
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食
国内唯一の純血種、純但馬牛が味わえる極上肉割烹
日本の四季と自然を表現する日本料理店
井戸水と削りたて鰹節で引く、和食の原点『だし』和食
京都料理一筋の店主が素材の味を際立たせる伝統の味
A5サーロインと旬素材を活かす革新和食
温度を細かく調整した燗酒と和食のペアリングを堪能
佐賀直送の新鮮食材を使い、関西風割烹を提供
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
京都市街を一望、味わい・香り五感を刺激する日本料理
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
庭園と京都の眺めを愉しむ、ひらまつの料亭日本料理
A restaurant that focuses on authenticity, with a focus on broth and ingredients
新鮮魚介や上州赤城牛を使った贅沢な日本料理
有機無農薬米×フレンチ技法×本湖月研鑽の懐石料理
関西食材と亭主の妙技が光る、五感で楽しむ本格懐石
四代目が紡ぐ、旬食材の精進懐石を緑の座敷で