208 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
高品質ネタを1貫から気軽に楽しめる立ち食い寿司
味わい豊かな江戸前鮨と独創性のあるツマミの鮨店
老舗の目利きと檜カウンターで味わう旬の鮨
塩気と酸味で引き立つネタとこだわりのつまみ鮨
季節で変える繊細な包丁さばきと味を追求した鮨店
米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨
宇田津鮨の手仕事を継ぐ、若き職人が握る渾身の一貫
伝統を守り妥協せず、奇をてらわない江戸前鮨店
気軽に立ち食いで1貫から、本格的な江戸前鮨を味わう
濃厚トロと卵黄の太巻き、迫力の水墨画とともに。
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
京懐石とおまかせ握りが味わえる寿司割烹スタイル
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
三つ星店出身の大将が織りなす和食と江戸前鮨の融合
「さえ㐂」で修行、全国各地の鮮魚鮨を楽しめる
厳選された旬の食材を江戸前の王道で仕上げる鮨
富山米と赤酢のシャリ、遊び心ある鮨と酒の店
赤酢のシャリ、ネタの存在感を追求した江戸前鮨
「祇園 さゝ木」京料理×「鮨よしたけ」の技が光る鮨