224 レストラン
女性寿司職人が握る豊洲鮮魚と和牛寿司を提供
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
有田焼の器で味わう、独自ブレンドの赤シャリ鮨
赤酢のシャリ、ネタの存在感を追求した江戸前鮨
厳選された旬の食材を江戸前の王道で仕上げる鮨
京懐石とおまかせ握りが味わえる寿司割烹スタイル
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
鮨だねと酢飯が口中で一体となる極上の瞬間を生む握り
やま幸の大トロを使う元祖トロたくから始まるコース
全国産地から厳選食材、赤酢シャリで味わう鮨店
古米と赤酢のシャリで素材の魅力を最大限に引き出す鮨
温度を極めた鮮魚と赤酢シャリが冴える江戸前鮨
豊洲直送の旬魚と緻密な温度管理で仕立てる一貫を提供
かねさか仕込みの技と毎朝の豊洲通いが生む至極の一貫
フレンチ技光る鮨とユニークなノンアル、多彩な酒
「さえ㐂」で修行、全国各地の鮮魚鮨を楽しめる
三つ星店出身の大将が織りなす和食と江戸前鮨の融合
温度の妙がネタと調和、驚きのコスパで味わう鮨
富山米と赤酢のシャリ、遊び心ある鮨と酒の店