233 레스토랑
신선한 제철 재료를 엄선하여 일마다 달라지는 다채로운 메뉴와 함께 수준 높은 스시
‘사에키’ 출신 장인이 선보이는 스시와 따뜻한 부부의 환대가 어우러진 공간
엄선한 근해 어패류로 에도마에와 교토 스시의 맛을 아우르는 정통 스시 전문점
적초의 샤리, 재료의 존재감을 추구한 에도마에 스시
붉은 식초를 절묘하게 배합한 샤리로 완성한 정통 에도마에 스시
중화 요리 경력을 지닌 장인이 빚어내는 에도마에와 간사이 스타일의 조화로운 스시 다이닝
프렌치 기술을 담은 스시와 독창적인 논알콜 음료, 다채로운 술을 함께 즐길 수 있는 공간
무첨가 적초 샤리가 두드러지는 스시를 놀라운 코스파로 만끽하세요
36년 닦은 기술과 산지 지정의 해산물로 맛보는 주옥의 일관
스시 처치다의 기술을 바탕으로 가라쓰의 천연 생선을 맛보는 스시
미쉐린 3스타 출신 오너셰프가 선보이는 일본 요리와 에도마에 스시의 융합
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
일본 각지의 신선한 해산물을 긴자 ‘큐베이’ 출신 장인의 손길로 다듬어 섬세한 맛과 질감을 살린 고급 스시
규슈산 신선한 해산물과 천연 참치를 사용해 적초 샤리로 완성한 스시를 제공합니다.
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자six 지점
스시뿐 아니라 다양한 일품요리에 세심한 정성을 더하고 환경과 지속 가능성을 고려한 경영을 실천하는 레스토랑
묵은쌀과 붉은 식초를 사용해 재료 본연의 맛을 최대한 끌어낸 스시
츠키지 준비의 에도 마에 스시와 제철 천연 소재
규베이 출신 셰프가 창의적인 안주와 함께 선보이는 개성 넘치는 스시 전문점