212 레스토랑
중도매인 직송 생선과 정성스러운 두 가지 쌀 샤리로 완성한 입안 가득 에도마에 스시
고객이 원하는 페이스로 스시를 즐기며 바 공간도 함께 갖춘 스시 전문점
세심한 장인의 솜씨가 깃든 니기리와 츠마미, 두 코스로 만나는 일본 스시의 진수
정통 일본 요리와 프렌치 감각이 조화를 이룬 에도마에 스시
큐슈산 쌀과 신선한 채소를 활용한 요리를 안주 삼아 셰프가 엄선한 일본주와 함께 즐길 수 있는 일본 요리 레스토랑
규베이 출신 셰프가 창의적인 안주와 함께 선보이는 개성 넘치는 스시 전문점
미쉐린 3스타 출신 오너셰프가 선보이는 일본 요리와 에도마에 스시의 융합
홍콩에서 오랫동안 3스타를 획득한 장인이 잡는 최고급 스시
적초의 샤리, 재료의 존재감을 추구한 에도마에 스시
온도의 묘가 재료와 조화, 놀라운 코스파에서 맛보는 스시
일본 각지의 신선한 해산물을 긴자 ‘큐베이’ 출신 장인의 손길로 다듬어 섬세한 맛과 질감을 살린 고급 스시
어부 직송 제철 재료와 주방장이 엄선한 최상의 미소로 완성한 감칠맛 가득한 정통 스시
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자six 지점
하카타마에와 에도마에가 융합된 숙성 기술로 완성하는 새로운 세대의 에도마에 스시
손으로 직접 전달되는 한 점의 스시로 손님에게 놀라움과 감동을 선사하는 에도마에 스시 전문점
진한 토로와 노른자의 굵은 권, 박력있는 수묵화와 함께.
그날 가장 좋은 재료만을 엄선해 순간의 신선함과 섬세함을 담아내는 정통 에도마에 스시 전문점
교토, 도요스, 홋카이도 등 전국 각지의 신선 해산물을 만나는 스시 미식