전국 각지의 어항과 시장, 생산자를 직접 찾아가 식재료와 진지하게 마주해온 주인이 운영하는 스시점 '스시 유무'. 엄선한 제철 해산물에 에도마에 기술을 더해, 재료 본래의 맛을 끌어낸 한 점을 제공합니다. 초밥 외에도 술과의 궁합을 추구한 안주와 사계를 느낄 수 있는 섬세한 요리도 매력 중 하나입니다. 재료는 히무로에서 약 10도로 유지하는 등 온도 관리에도 신경을 써, 입에 넣는 순간 맛이 퍼지는 완성을 추구하고 있습니다.

가게 내부는 백목 카운터가 인상적인 차분한 일본식 공간입니다. 주인의 손길을 가까이에서 즐길 수 있는 특별석에서 모든 손님에게 한 점씩 정성스럽게 초밥을 제공합니다. 기념일이나 접대, 소중한 분과의 식사에도 적합하며, 여유로운 시간을 보내실 수 있습니다. 식후에는 월별로 바뀌는 자가제 디저트와 향기로운 차를 준비했습니다. 여기서만 맛볼 수 있는 새로운 에도마에 스시를 꼭 만끽해 보세요.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: TWD 3,692.29 - TWD 3,692.29
  저녁: TWD 5,907.67 - TWD 5,907.67

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있는 경우 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간에 맞춰 일제히 시작됩니다. 예약 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다.

  만약 15분 이상 늦게 도착하실 경우, 중간부터 요리가 제공됩니다.

  또한, 연락 없이 예약 시간보다 30분이 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  15세 이상 동반 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기는 삼가해 주시기 바랍니다.

  옷으로 가려지지 않는 문신이나 패션 타투가 있는 고객님의 입장은 삼가해 주시기 바랍니다. 동반자분께도 알려주시기 바랍니다.