
소개
긴자에서 부담 없이 본격적인 스시를 즐길 수 있는 '스시 사쿠라'.
도요스 시장에서 엄선하여 들여오는 신선한 생선을 사용하여, 여성 스시 장인이 에도마에의 기술을 소중히 하면서 감성을 살린 스시를 제공합니다. 전통적인 니기리 외에도 와규 스시와 새우 튀김 손말이 등 창의성이 넘치는 한 점도 인기가 있습니다.
블랙을 기조로 한 시크하고 차분한 실내에는 라이브 감각을 즐길 수 있는 카운터석을 준비했습니다.
긴자에서의 시간을 물들이는, 여행의 추억에 남을 특별한 스시 체험을 즐기실 수 있습니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
스시 만들기 체험(단체용)
・주토로(중뱃살)
・아카미(적살)
・새우
・연어(즉석 훈제)
・도미
・가리비
・새우 텐마키
・차완무시
・음료 1잔 포함
(주류 페어링 3종, 한 잔 분량 / +2,200엔)
스시 만들기 체험(개인용)
・주토로(중뱃살)
・아카미(적살)
・새우
・연어(즉석 훈제)
・도미
・가리비
・새우 텐마키
・차완무시
・음료 1잔 포함
(주류 페어링 3종, 한 잔 분량 / +2,200엔)
생동감 넘치는 극장형 스시 사쿠라 OMAKASE
【작은 그릇 두 종류】
・계절 과일 마스카르포네 시로아에
・다채로운 절임
・자체 제작 대나무 가리
【니기리】
・도미 사쿠라 소금(꽃잎 올림)
・차새우 유자 향기
・순간 훈제 연어 오야코 니기리
・참다랑어 붉은 살 절임 유자 향기
・아부리 사와라 알갱이 머스타드
・참다랑어 중뱃살
・차완무시 사쿠라 스타일(리조또 풍)
・새우 튀김 테마키(눈앞에서 완성)
・와규 아부리 불고기 소스・유자 고추
・참다랑어 중간 두루마리
【디저트】
・와사비 아이스크림
비건 OMAKASE
・산나물 튀김
・바다포도와 크리스탈 유자 향기
・수제 대나무 생강절임
【니기리】
・두부 다시마 절임
・명아주 단초
・구운 고구마 니기리
・호리병박 니기리
・칡 가루 두유 찜 요리 스타일
・훈제 미니 토마토 무침
・표고버섯 구운 간장
・새송이버섯 수제 단 간장
・두부 튀김 손말이
・우엉 말이
【디저트】
・유자 셔벗
마이 오마카세+3
프리미엄 OMAKASE
프리미엄 OMAKASE
※ 소비세 및 서비스료가 포함되어 있습니다.
※ 코스 요금은 예약 시 사전 결제로 진행되며, 현지에서 발생한 추가 요금은 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
※ 식재료 수급 상황에 따라 메뉴 변경이 있을 수 있습니다.
어메니티
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영어를 구사하는 직원 이용 가능
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이용 가능
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이용 가능
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13세 이상으로 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능합니다. 12세 이하로 좌석에 앉을 수 있는 분만 어린이 메뉴를 준비하고 있습니다 (8,800엔, 현지 결제입니다.)
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4,400엔(세금 포함)/병
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예약 주의사항
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가격대:
점심: IDR 1,861,250.89 - IDR 3,722,501.77
저녁: IDR 1,861,250.89 - IDR 3,722,501.77 -
식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주십시오. 또한, 광범위하게 드시지 못하는 재료가 있을 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.
한 명의 장인이 쥡니다.
같은 공간과 조리 도구를 사용합니다. 소량이라도 신경 쓰이는 분은 예약을 삼가해 주십시오.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간 15분 경과할 경우 자동으로 취소 처리됩니다.
시간에 늦으실 경우 방문 시점부터 요리가 제공될 수 있습니다.
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드레스 코드:
특벼한 드레스 코드는 없습니다.
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어린이:
13세 이상으로 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능합니다.
12세 이하로 좌석에 앉을 수 있는 분만 어린이 메뉴를 준비하고 있습니다 (8,800엔, 현지 결제)
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기타 주의사항:
글루텐 프리 메뉴가 있습니다 (2일 전까지 알려주십시오, 별도 2,200엔, 현지 결제입니다.)
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
식당 정보
| 총 좌석 수 | 7석 |
|---|---|
| 영업시간 | 런치: 11:30 AM – 2:30 PM (주문 마감 2:00 PM) 디너: 5:00 PM – 10:30 PM(주문 마감 요리 8:30 PM 음료 10:00 PM) |
| 정기 휴무 | 연중무휴 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 현금, 카드 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 |
도쿄 중앙구 긴자 6-3-16 타이메이 빌딩 본관 1F
東京都中央区銀座6-3-16 泰明ビル本館1F
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| 인근역 |
긴자역, 히비야역, 유라쿠초역, 신바시역
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| 인근역에서 오시는 길 |
긴자역에서 도보 5분
히비야역에서 도보 5분 유라쿠초역에서 도보 8분 신바시역에서 도보 10분 |













