스시집의 진수를 보여주는 것처럼 한 점의 니기리로부터 오마카세가 시작됩니다.

호리우치 노리히사 셰프는 에도마에 스타일을 기본으로 하면서도 간사이 문화를 존중하여, 감잎 스시를 포함시키는 것을 시그니쳐로 하고 있습니다.

초밥의 재료에 공을 들이며 샤리 (초밥용 쌀밥) 또한 생선에 맞추어 흰색과 빨간색의 식초를 구분하여 사용하므로써 뛰어난 조화를 이루고 있습니다.

안주에서 니기리까지, 에도마에 스타일과 간사이 스타일 각각의 특징을 살린 요리를 즐겨보세요.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 136.07 - USD 136.07

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.날생선을 드시지 못하는 경우 예약이 불가하오니 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지났을 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  어류 및 밀가루 알레르기가 있으신 고객님과 채식주의자는 받지 않으니 양해 부탁드립니다.