야채 본래의 맛을 재인식하고, 오사카의 전통 야채와 지역 야채, 그리고 국내 각지의 희소한 식재료(전국 각지에서 직송한 해산물, 최고급 와규 등)를 활용합니다. 자유롭고 세심한 작업을 거치며 일절의 불필요한 맛을 빼고 완벽하게 간을 맞춰 신선한 놀라움이 가득합니다.

호젠지의 명점에서 계승한, 일본 요리의 주역이라고도 할 수 있는, 오완의 다시는 꼭 드셔보시길 추천하는 요리 중 하나입니다.

건물의 설계는 스키야 건축의 전문가에 의해, 돌담을 붙인 후스마나 화지를 끼운 창유리, 오모테센케의 왼손잡이 장인이 만든 흙벽이 운치 있는 분위기를 만들어 냅니다.

이조시대의 숟가락이나 마구 등, 매장 안에는 희소한 골동품도 늘어서 있습니다. '식' (食)의 즐거움이 가득 찬 공간을 즐겨 보세요.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 247.4 - USD 247.4

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

  채식주의 (베지테리언)에 관련된 제한 요청은 불가합니다. 미리 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.