55 레스토랑
장인의 숙련된 기술로 전통과 혁신을 융합하여 유일무이한 일본 요리를 선보이는 전문점
유기농 무농약 쌀과 프렌치 요리 기법, 혼코게츠에서 연마한 장인의 기술로 완성한 카이세키
제철의 진미와 일본의 미학이 조화를 이루는 품격 있는 일본 요리 공간
교토 명점에서 경험을 쌓은 오너 셰프가 선보이는 일상을 벗어난 공간에서 매달 새롭게 선보이는 카이세키
제철 식재료를 눈과 입으로 즐기는 사계절 카이세키 요리
일본의 마음으로 서양의 기술과 노는 새로운 미각과의 만남
리시리 다시마의 국물과 기슈 비장탄이 꺼내는 재료의 매력.
요리와 술이 조화를 이루며 서로의 매력을 높이는 술집 스타일
간사이산 신선한 재료와 요리사의 탁월한 기술이 조화를 이루는 오감을 만족시키는 정통 카이세키
사계절을 담은 명물 튀김과 함께하는 정성 가득한 미식
매일 먹어도 지치지 않는 세련된 극상 갓포 요리
엄선 재료와 천연 다시가 만들어내는, 북신지에서 만나는 진수 일본 요리
정성스레 빚은 식재료와 세대를 이어온 기술이 어우러져 화려하게 빛나는 일본 요리 다이닝
일본 요리 다섯 장르와 미술 마리아주를 맛보자
리시리 다시마와 참치포(鮪節)로 우려낸 다시 에 제철 재료를 살린, 명물 가마솥밥 일본 요리
고베규의 명물 '노대미지구이'와 갓포요리를 맛보는 한 곳
오사카의 매력을 담은 카운터 다이닝 일본 요리
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
명점 경력 셰프가 전하는 계절의 풍미와 창의성이 살아있는 깊은 맛의 일본 요리