55 레스토랑
고베규의 명물 '노대미지구이'와 갓포요리를 맛보는 한 곳
가쓰오부시와 천연 다시마로 우려낸 다시의 깊은 맛, 일본 요리의 진수
매일 시장에서 공수한 약 60종의 일식·양식 요리를 코스와 단품으로 제공합니다.
사계절의 식재료와 엄선 순미술을 맛보는 가이세키 요리
전통의 기술로 완성한 쓰시마산 최상급 아나고를 맛볼 수 있는 덴스케 아나고 전문점
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리
굽기, 조림, 생, 찌기, 튀기기 등 다섯 가지 조리법으로 완성되는 신선한 생선 요리 전문점
매일 먹어도 지치지 않는 세련된 극상 갓포 요리
명점 경력 셰프가 전하는 계절의 풍미와 창의성이 살아있는 깊은 맛의 일본 요리
전통의 장인정신으로 빚어낸 이시카와의 향토를 담은 정통 일본 요리
전통 교토 요리에 현대적 접근을 더한 독창적인 일본 요리 전문점
엄선 재료와 천연 다시가 만들어내는, 북신지에서 만나는 진수 일본 요리
사케의 진수를 맛보는 특별한 코스
유명한 가게에서 27년 연루, 맑은 건너는 국물의 맛을 만끽
조용한 공간에서 노포의 기술이 숨쉬는 본격 가이세키
리시리 곤부의 깊은 맛과 국산 재료로 완성한 정통 일본 요리
일본의 마음으로 서양의 기술과 노는 새로운 미각과의 만남
세련된 공간에서 제철 식재료 본연의 풍미를 최대한 살려낸 카이세키 요리
창업자·유키 사다이치의 정신을 반세기에 걸쳐 계승한다
교토·오사카의 전통을 바탕으로 일본 요리의 진수를 선보이는 전문점