53 레스토랑
국물을 고집하고 재료의 섬세한 맛을 이끌어내는 가게
리 시리 다시마의 국물과 수공예로 정돈되는 부드러운 코스
교토 명점에서 경험을 쌓은 오너 셰프가 선보이는 일상을 벗어난 공간에서 매달 새롭게 선보이는 카이세키
굽기, 조림, 생, 찌기, 튀기기 등 다섯 가지 조리법으로 완성되는 신선한 생선 요리 전문점
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
명점 경력 셰프가 전하는 계절의 풍미와 창의성이 살아있는 깊은 맛의 일본 요리
전통 교토 요리에 현대적 접근을 더한 독창적인 일본 요리 전문점
약 80가지 손글씨 메뉴로 계절감을 담아내며 생생한 현장감을 느낄 수 있는 전통 카이세키 전문점
조용한 공간에서 노포의 기술이 숨쉬는 본격 가이세키
요리와 술이 조화를 이루며 서로의 매력을 높이는 술집 스타일
유명한 가게에서 27년 연루, 맑은 건너는 국물의 맛을 만끽
세련된 공간에서 제철 식재료 본연의 풍미를 최대한 살려낸 카이세키 요리
창업자·유키 사다이치의 정신을 반세기에 걸쳐 계승한다
손님 눈앞에서 완성되는 튀김과 오사카식 환대가 빛나는 일본 요리 다이닝
정성스레 빚은 식재료와 세대를 이어온 기술이 어우러져 화려하게 빛나는 일본 요리 다이닝
오사카 지역 제철 재료와 섬세한 다시 기술로 아늑한 공간에서 즐기는 나니와 카이세키
채소의 단맛과 쓴맛을 정성껏 살려 소박하면서도 감칠맛 깊은 일본 요리를 선보이는 전문점
전통의 맥을 따라가며 오사카 이타마에 캇포의 시작을 체험하는 정통 일본 요리