오사카 메트로 요쓰바시선・히고바시역에서 도보 5분. 새하얀 회반죽 벽에 유목을 장식한 인상적인 외관이 눈길을 끄는 '유선인 다하타'는 일본의 문화와 식육을 소중히 여기며, 사계절의 은혜를 가이세키 요리로 표현하는 한 곳입니다. 노렌을 지나면, 차분함이 가득한 청렴한 일본식 공간이 펼쳐져 일상의 소란을 잊게 하는 평온한 시간으로 초대합니다.

요리사가 직접 그 계절에 가장 맛있는 신선한 생선과 채소를 엄선하여, 그 계절에 가장 맛있는 신선한 생선과 채소를 직접 심사합니다. '계절을 놓치지 않고, 가장 맛있는 순간을 전하고 싶다'는 마음을 담아, 한 접시 한 접시를 정성스럽게 준비하고 있습니다. 제철 재료가 엮어내는 섬세한 맛과 함께, 일본 요리 특유의 계절감을 충분히 만끽하실 수 있습니다.

요리에 어울리는 한 잔으로 준비한 것은, 점주가 신뢰하는 주류 상점에서 엄선한 순미주(純米酒). 쌀 본래의 맛과 향을 즐길 수 있는 명품을, 키리코나 골동품과 같은 전통 공예의 잔으로 제공하여, 주기(酒器)의 아름다움까지도 식체험의 일부로서 즐기실 수 있습니다. 요리와 일본주, 일본의 문화가 조화를 이루는 순간을 마음껏 만끽해 주시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 76.46 - USD 76.46
  저녁: USD 141.45 - USD 191.15

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 도와드릴 수 없는 점 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안 하실 경우 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 어린이:

  15세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  향이 강한 향수나 섬유유연제 사용은 자제해 주시기를 부탁드립니다.

  화장실 및 룸은 2층에 있습니다. 가파른 계단을 이용하셔야 하므로 이 점 양해 부탁드립니다.

  캐리어 등 큰 짐을 보관할 수 있는 공간이 마련되어 있지 않습니다.

  휠체어를 이용하신 채로 매장 방문은 가능하나, 승하차 보조 및 휠체어를 보관하거나 맡아둘 수 있는 공간은 마련되어 있지 않습니다.

  요리 사진 촬영은 가능하나, 다른 고객이 사진에 노출되지 않도록 배려해 주시기 바랍니다.