고민가를 개조한 따뜻한 일본식 공간에서 다양한 술안주를 즐길 수 있는【Shuko Osaka Manpukudou】.

점주는 중화풍 이자카야에서 요리사로서의 경력을 시작하여 사케에 매료된 것을 계기로 일본 요리의 길로 나아갔습니다. 2003년 창업 이래, 재료와 진지하게 마주하며 계절에 따른 매력을 이끌어내는 한 접시를 계속 제공하고 있습니다.

일본 요리의 기본을 소중히 하면서도, 새롭고 독창적인 요리를 즐길 수 있는 것도 특징 중 하나입니다. 계절의 과일을 도입한 의외성 있는 한 접시나, '이게 전채요리?'라고 대화가 활기를 띠는 술안주 등, 재료들 간의 융합에서 태어나는 새로운 맛과 놀라움을 즐기실 수 있습니다.

요리에 어울리는 사케는 직원 전원이 시음을 거듭하며 실제로 요리와의 조합을 체감한 후에 제안해 드립니다. 경험에 기반한 확실한 안목으로 한 접시에 최적의 한 잔을 안내합니다.

또한 요리를 장식하는 그릇에도 신경을 써서 도자기 시장이나 개인전, 골동품 시장 등에서 자신의 눈으로 보고 손으로 만져 마음에 울린 것만을 구입하고 있습니다. 그렇게 엄선된 그릇이 요리와 술과 아름답게 조화되어, 하나의 완성된 세계관을 만들어내고 있습니다.

처마 앞의 스기다마나 고가구, 란마의 디자인이 만들어내는 따뜻한 공간에서, 마음까지 채워지는 '만복'의 순간을 보내시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: JPY 8,800 - JPY 9,900

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드시지 못하는 재료가 있을 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 경과할 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 어린이:

  이용 불가

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.