231 餐厅
京都料理“祇园佐佐木”×展现寿司店“鮨吉武”技艺的寿司
主厨曾在名店“Saeki”修行,您可品尝到全国各地的新鲜鱼类寿司
完美的温度与食材完美融合,寿司的性价比出乎意料地高
使用红醋与米醋制成的两种醋饭打造的正宗寿司
使用陈米和红醋制作的醋饭,最大限度地发挥食材的美味
金坂的传统工艺与每日清晨前往丰洲市场的坚持,造就了极品寿司
我们的全包套餐包含精致寿司和清酒,让您尽享美味。
采用法式技艺制成的寿司和各种独特的无酒精饮料
由拥有米其林三星餐厅经验的厨师精心呈现融合了和食与江户前寿司的料理
九州产新鲜海产与天然金枪鱼,搭配红醋寿司饭制作的寿司。
在大阪市场采购食材烹制打破传统观念的一道创新料理
以无添加糖的红醋与盐制作,寿司食材与醋饭完美平衡的寿司
由拥有中餐经验的职人握制,是一家融合了江户前与关西风格的寿司店
这里的寿司温度经过精心控制,以突出食材的鲜美,开胃菜和甜点也很诱人。
精选近海鱼类,融合江户前寿司与京都寿司的寿司店
用温和的醋饭和精选食材制成的寿司
一边欣赏皇居外苑的景色,一边品尝总店“金坂”风格的寿司
主厨曾在久兵卫修行厨艺,不仅提供寿司,还精心制作使用稀有食材的小菜
追求鱼的鲜度与美味,以独特的醋饭精心制作的顶级寿司
这家寿司店不仅对单点菜品十分考究,同时致力于实现可持续发展