256 餐厅
融合艺术与传统，彰显厨师技艺的新式寿司
可品尝味道浓郁的江户前寿司与独具创意的下酒菜的寿司店
用自家研磨的精选稀有荞麦种子制成的浓郁风味荞麦面
以咸味和酸味为特色的寿司，搭配精心制作的配菜
追求精湛刀工和随季节变化的风味的寿司店
由荣获侍酒师大奖的侍酒师搭配的葡萄酒，以及如艺术品般的法国料理
重视季节、讲究酒和餐具的日本料理
使用不同的醋饭，尽享小菜与握寿司的江户前寿司
米香与海鲜风味完美融合的特制寿司
以大块鸡肉和绝佳口感著称的烤鸡肉串名店
珍视“自然之味”的阿兰·杜卡斯法国料理
食材每日更换，轻松享受高品质寿司
用自家制面粉制作、不添加任何添加剂的手工荞麦面
日本唯一一家可以品尝到纯种但马牛肉的极品肉割烹
由曾在米其林三星店修行的店主和拥有北欧经验的女将共同呈现的自由日式料理
由曾在“神田”修行的主厨通过炸物和手卷等菜品，打造层次分明的套餐
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享用搭配三种醋调制的偏硬醋饭的江户前寿司
搭配红醋米饭的正宗江户前寿司
充分利用奢华时令食材的极简怀石料理
夫妻共同打造的位于银座，提供石川县产的鲜鱼与能登金泽风味的餐厅