231 餐厅
使用在 「青空」（寿司店） 磨练的技艺，采用羽釜炊制的醋饭制作的江户前寿司
握寿司与小菜相结合，展现寿司大师的技艺
运用“数寄屋桥次郎”的传统工艺，以时令食材和新鲜度为傲的寿司
从递给客人的第一贯寿司开始就带来惊喜与感动的味觉体验
红醋饭搭配全国海鲜，以亲民价格提供江户前寿司
采用精选时令食材，以简约风格制作而成的江户前寿司
江户前寿司，三种煮制酱油的完美平衡
融合了传统技法与创新，注重食材和醋的品质的寿司
由主厨运用其日式料理经验精心制作的小菜与轻柔握制的寿司
打造寿司食材与醋饭在口中融为一体的极致瞬间的握寿司
拥有35年历史的江户前寿司店，提供悠闲享用寿司的体验
由曾在寿司匠修行的职人握制的美味熟成的江户前寿司
采用两种醋饭与瀬戸内海及纪伊半岛的天然鲜鱼制作的寿司与小菜
采用店内熟成的食材精心制作的寿司，搭配经过严格温度控制的米饭
在东浓桧木吧台上享用以食材本味为特色的寿司与小菜
由寿司处Mekumi监修的立式寿司店，提供金泽港的海鲜和温热的醋饭
使用在冰窖中冷藏的新鲜鱼类，以精湛的技艺呈现出堪称珠玉的顶级寿司盛宴
品尝五种不同风味的日本料理与上等清酒的完美搭配。
我们提供由女寿司师傅用丰洲市场的新鲜鱼类和和牛牛肉制作的寿司。
用最好的盐制作寿司，以凸显“久兵卫”的鲜味。