231 餐廳
使用在 「青空」（壽司店） 磨練的技藝，採用羽釜炊製的醋飯製作的江戶前壽司
握壽司與小菜相結合，展現壽司大師的技藝
運用「數寄屋橋次郎」的傳統工藝，以時令食材和新鮮度為傲的壽司
從遞給客人的第一貫壽司開始就帶來驚喜與感動的味覺體驗
紅醋飯搭配全國海鮮，以親民價格提供江戶前壽司
采用精選時令食材，以簡約風格制作而成的江戶前壽司
江戶前壽司，三種煮製醬油的完美平衡
融合了傳統技法與創新，注重食材和醋的品質的壽司
由主廚運用其日式料理經驗精心制作的小菜與輕柔握制的壽司
打造壽司食材與醋飯在口中融為一體的極致瞬間的握壽司
擁有35年曆史的江戶前壽司店，提供悠閑享用壽司的體驗
由曾在壽司匠修行的職人握制的美味熟成的江戶前壽司
采用兩種醋飯與瀬戸內海及紀伊半島的天然鮮魚制作的壽司與小菜
采用店內熟成的食材精心制作的壽司，搭配經過嚴格溫度控制的米飯
在東濃桧木吧檯上享用以食材本味爲特色的壽司與小菜
由壽司處Mekumi監修的立式壽司店，提供金澤港的海鮮和溫熱的醋飯
使用在冰窖中冷藏的新鮮魚類，以精湛的技藝呈現出堪稱珠玉的頂級壽司盛宴
品嚐五種不同風味的日本料理與上等清酒的完美搭配。
我們提供由女壽司師傅用豐洲市場的新鮮魚類和和牛牛肉製作的壽司。
用最好的鹽製作壽司，以凸顯「久兵衛」的鮮味。