221 餐廳
用南部鐵器羽釜烹煮的山形越光米與時令魚壽司
一家能同時品嘗到江戶前與蝦夷前兩種風格壽司的北海道特色餐廳
融合了傳統技法與創新，注重食材和醋的品質的壽司
采用兩種醋飯與瀬戸內海及紀伊半島的天然鮮魚制作的壽司與小菜
您可以品嚐到每種食材都經過精心熟成的壽司飯糰。
日本酒侍酒師推薦的酒搭配使用精選醋飯的壽司
品嚐用當地食材和精心挑選的新鮮魚類製作的握壽司，並感受廚師精湛的技巧。
我們提供來自山口的握壽司和金槍魚，對溫度和熟成時間一絲不苟。
漁民直供的時令食材與主廚精選米醋完美融合而成的壽司
江戶前壽司的靈感來自金槍魚腩卷（肥金槍魚和醃蘿蔔卷）的製作技法，並融合了時令風味。
以江戶前技法和魚類為特色的壽司店，可盡享食材本味
江戶前壽司不添加糖，並以紅醋為特色
江戶前壽司，選用加熱恰到好處的新鮮魚肉和紅醋飯製成
享用慢燉鰻魚壽司，配上奈良醃菜和用紅白醋製成的壽司飯。
以江戶前技法和魚類為特色的壽司店，可盡享食材本味
由擁有中餐經驗的職人握制，是一家融合了江戶前與關西風格的壽司店
精選壽司食材的站立式壽司店，搭配采用中華料理與法國料理烹飪技法制成的小菜
一位年輕的工匠秉承著宇達壽司的傳統，一絲不苟地製作每一塊壽司。
博多前與江戶前融合，以熟成技術呈現的新江戶前壽司
按照自己的節奏享用壽司，同時享受配備齊全的酒吧