233 餐廳
我們提供透過保鮮控制和低溫熟成來激發食材風味的壽司。
品嚐由一位專注於日本料理的烹飪大師精心製作的熟成魚和頂級金槍魚壽司。
品嘗使用京都、豐洲、北海道等日本各地海鮮制成的壽司
無糖腌姜和調味卷，正宗的江戶前壽司
能夠品嘗到江戶前壽司精髓的銀座隱秘壽司店
從早上 7 點開始，即可享用從豐洲市場直接運送的新鮮優質食材。
水份掌握到極致的新米與三種陳醋制成的壽司
以魚類熟成和腌制為特色，氛圍輕松的傳統江戶前壽司店
握壽司與小菜相結合，展現壽司大師的技藝
江戶前壽司，選用溫度和酸度完美平衡的米飯製作而成。
曾在銀座久兵衛修行的職人制作的入口即化的江戶前壽司
繼承四谷壽司職人的傳統，提供壽司搭配自然派葡萄酒
使用豐洲直送的新鮮魚類制作的讓您感受到日本傳統精神的江戶前壽司
紅醋飯搭配全國海鮮，以親民價格提供江戶前壽司
品嘗采用從全國230個漁港直送的珍稀魚類制作的江戶前壽司
使用在 「青空」（壽司店） 磨練的技藝，採用羽釜炊製的醋飯製作的江戶前壽司
握壽司在口中輕盈散開，每道小菜都是風味深長的精品
品質卓越、新鮮美味的江戶前壽司
以全新的靈活思維不斷追求創新的新鮮江戶前壽司