店主荒木大輝出生於兵庫縣姬路市，父母經營壽司店，荒木大輝 18 歲便開始了自己的烹飪生涯。

在銀座名店"Sushi Saeki" 研修10年後，在東京喜來登都酒店內的"Sushi Shirokane Saeki"擔任主廚3年。

當他決定獨立時，他一眼就愛上了人形町古樸的街道，並於2024年12月開設了Sushi Kaminari。

餐廳的名字取自他父母在姬路經營的餐廳"Kaminari Sushi" 。

從豐洲和關西當地市場採購的時令魚類都是品質優良、新鮮度極佳的絕品，其中包括來自批發商"Ishiji"的新鮮金槍魚。

品嚐正宗的江戶前壽司，採用以獨特的紅醋和黑醋混合而成的特製米飯，並在嚴格的溫度控制下烹製。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 92.38 - USD 92.38
  晚餐: USD 153.98 - USD 153.98

• 飲食限制 / 過敏:

  ※如果您有不喜歡的食材或過敏，請務必提前告知。如果有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

  ※對於影響到課程內兩道以上的廣泛過敏/不喜歡的食材，將視為取消，並可能根據通知時間適用取消政策。請在預約前提前確認。

• 抵達時間:

  ※請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果您迟到超过30分钟或沒有聯絡的情況下超過預約時間，將自動視為取消。

  ※萬一遲到或中途離開，可能無法提供部分課程，請務必預留充裕時間前來。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋前來）。

• 孩童（兒童）:

  僅限能與大人享用相同套餐的客人

• 其他注意事項:

  請避免過度使用香水或柔軟劑的香味。