江戶前壽司是壽司的起源，並且擁有不亞於任何地區的美味，這是江戶地區特有的美味。這樣的東京壽司，專注於提供的店鋪就是「板前壽司」。

東京灣擁有從高級魚到日常餐桌上的魚類，豐富的天然魚類。從這些魚中，精選代表江戶前品牌的食材，徹底講究。

江戶的工匠代代相傳的技藝，這是東京特有的技術。最初源於沒有冷藏技術時代的保存技術，但同時也不忘發掘食材的美味。我們將這些高超的技術再現並提供給大家。

ITAMAE SUSHI Prime取消了食材展示櫃，您可以在白木櫃檯前享受工匠技藝。我們準備了以品味日本季節為主的「OMAKASE NIGIRI COURSE」。使用創業80年的豐洲仲卸「石司」的天然本鮪，江戶灣（東京灣）的新鮮天然魚，將東京壽司的傳統傳播到世界。

我們希望所有來到東京的客人都能享受我們精心挑選的“真正的壽司”。並且希望您下次光臨時，也能再次光臨「板前壽司」。懷著這樣的心情，每天，員工們都在迎接大家。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 81.64 - USD 108.86
  晚餐: USD 81.64 - USD 108.86

• 飲食限制 / 過敏:

  若您有過敏或不擅長食用的食材，除了勾選相關項目外，請務必在備註欄中詳細說明。

  另外，若您有大量無法食用的食材，我們可能無法接受您的預約，敬請見諒。

  本店無法提供無麩質（Gluten-Free）餐點的對應服務。

• 抵達時間:

  請您在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在沒有聯絡的情況下超過預約時間，我們將自動取消預約。

• 孩童（兒童）:

  可使用

  我們不提供兒童座椅或兒童菜單。

• 其他注意事項:

  請注意避免使用過多的香水或柔軟劑的氣味。