40 餐廳
可從1貫點餐,輕松享用優質壽司食材的立食壽司
追求精湛刀工和隨季節變化的風味的壽司店
搭配紅醋米飯的正宗江戶前壽司
提供由女壽司師傅手工製作的新鮮豐洲魚和和牛壽司
可以品嘗到日本各地的酒和時令鮮魚的氛圍舒適的壽司店
可以品尝 最上等级的“上蟹” 的数寄屋风格料亭
由曾在「久兵衛」和「鮨新井」修行的廚師精心制作的壽司,以醋與米飯的完美搭配突顯食材的天然美味
主廚曾在久兵衛修行廚藝,不僅提供壽司,還精心制作使用稀有食材的小菜
傳統江戶前風格的壽司,包括燉煮的蛤蜊和腌制的海鮮
漁民直供的時令食材與主廚精選米醋完美融合而成的壽司
以江戶前技法和魚類為特色的壽司店,可盡享食材本味
享用慢燉鰻魚壽司,配上奈良醃菜和用紅白醋製成的壽司飯。
博多前與江戶前融合,以熟成技術呈現的新江戶前壽司
江戶前×蝦夷前。最大限度發揮食材美味的壽司
曾在銀座久兵衛修行的職人制作的入口即化的江戶前壽司
能夠品嘗到江戶前壽司精髓的銀座隱秘壽司店
握壽司在口中輕盈散開,每道小菜都是風味深長的精品
以鹽釜產本鮪魚為主角,在銀座品味正宗壽司
使用在 「青空」(壽司店) 磨練的技藝,採用羽釜炊製的醋飯製作的江戶前壽司
由香港多年榮獲三星榮譽的廚師精心烹製,品質始終如一