39 餐厅
可从1贯点餐,轻松享用优质寿司食材的立食寿司
追求精湛刀工和随季节变化的风味的寿司店
采用精心挑选的时令食材,以江户前传统工艺精心制作的寿司
厚厚一卷油润的金枪鱼和蛋黄,配上一幅气势磅礴的水墨画。
提供由女寿司师傅手工制作的新鲜丰洲鱼和和牛寿司
江户前×虾夷前。最大限度发挥食材美味的寿司
由香港多年荣获三星级荣誉的厨师精心烹制,品质始终如一
渔民直供的时令食材与主厨精选米醋完美融合而成的寿司
以盐釜产本鲔鱼为主角,在银座品味正宗寿司
握寿司在口中轻盈散开,每道小菜都是风味深长的精品
搭配红醋米饭的正宗江户前寿司
博多前与江户前融合,以熟成技术呈现的新江户前寿司
可以品尝到日本各地的酒和时令鲜鱼的氛围舒适的寿司店
主厨曾在久兵卫修行厨艺,不仅提供寿司,还精心制作使用稀有食材的小菜
融合江户前寿司技法与创新的隐秘寿司店
品尝江户前寿司,感受配料、米饭和煮熟的酱油的完美平衡。
采用三种米和醋制作突显食材原味的久兵卫风格的寿司
以江户前技法和鱼类为特色的寿司店,可尽享食材本味
曾在银座久兵卫修行的职人制作的入口即化的江户前寿司
传统江户前风格的寿司,包括炖煮的蛤蜊和腌制的海鲜