231 餐厅
从早上 7 点开始，即可享用从丰洲市场直接运送的新鲜优质食材。
享用采用当地时令食材和三种红醋饭的制成的顶级江户前寿司
由曾参与创立 「はっこく」 的厨师精心制作，香气扑鼻，雅致的江户前寿司
江户前寿司，选用温度和酸度完美平衡的米饭制作而成。
请享用我们用自己的大米制作的特色江户前寿司
传统江户前风格的寿司，包括炖煮的蛤蜊和腌制的海鲜
曾在银座久兵卫修行的职人制作的入口即化的江户前寿司
品质卓越、新鲜美味的江户前寿司
除了寿司之外，还提供烧烤、炖菜等多种多样的料理
享受香气馥郁，醇厚与酸味平衡的小菜与握寿司
由曾在“寿司匠”修行的主厨交替为您呈现美味的寿司与小菜
握寿司在口中轻盈散开，每道小菜都是风味深长的精品
品尝采用从全国230个渔港直送的珍稀鱼类制作的江户前寿司
精心挑选的海鲜搭配米醋饭，采用精湛技艺制作的江户前寿司
在充满侘寂之美的空间里，享用香气与温度俱佳的寿司
以合理的价格享受名厨“寿司匠”的精湛技艺。
品尝用上越市丰富的物产酿造的寿司和清酒，感受当地的文化和传统。
融合了江户前寿司和北海道虾夷前寿司的寿司