224 餐厅
使用丰洲直送的新鲜鱼类制作的让您感受到日本传统精神的江户前寿司
运用“数寄屋桥次郎”的传统工艺，以时令食材和新鲜度为傲的寿司
以和食为基础，融合了中国料理与法国料理烹饪技法制成的小菜及红醋寿司
寿司厨师和侍酒师将寿司和葡萄酒提升到新的高度
品尝江户前寿司，感受配料、米饭和煮熟的酱油的完美平衡。
亮点是采用鱼子酱等优质食材制作的握寿司。
用南部铁器羽釜烹煮的山形越光米与时令鱼寿司
使用山幸的金枪鱼与精选食材和羽釜炊制的米饭制成的江户前寿司
使用福井县产陈大米制成的醋饭与店主浓厚乡土情怀交融的日式寿司店
在寿司师傅目久美的监督下，北陆食材的美味始终如一。
由曾在“久兵卫”和“鮨新井”修行的厨师精心制作的寿司，以醋与米饭的完美搭配突显食材的天然美味
用羽釜煮出的米饭，再用米醋拌匀切开的纯白醋饭。
由寿司处Mekumi监修的立式寿司店，提供金泽港的海鲜和温热的醋饭
使用煮熟的酱油来带出寿司风味的野生鱼寿司店
使用数寄屋桥次郎的烹饪技艺制作的传统寿司和江户风味小吃
在顶层品尝寿司与美酒，堪称特别日子的绝佳选择
我们提供通过保鲜控制和低温熟成来激发食材风味的寿司。
使用三种不同的醋调制的醋饭，小菜与握寿司交替供应的寿司店
隶属银座金坂集团，专注于温度与熟成的寿司
在奢华的空间里，品尝东京独有的江户前寿司