221 餐厅
从递给客人的第一贯寿司开始就带来惊喜与感动的味觉体验
自学成才的寿司厨师,喜欢握寿司和海蜇寿司
无糖腌姜和调味卷,正宗的江户前寿司
这家寿司店不仅对单点菜品十分考究,同时致力于实现可持续发展
主厨曾在久兵卫修行厨艺,不仅提供寿司,还精心制作使用稀有食材的小菜
由曾参与创立 「はっこく」 的厨师精心制作,香气扑鼻,雅致的江户前寿司
享用蓝鳍金枪鱼和黑喉海鲈鱼寿司,每款都切成50片。
以日本料理的经验和法式服务的精髓呈现的江户前寿司
这家餐厅的魅力在于前职业拳击手的细致握法与奢华金枪鱼
我们的全包套餐包含精致寿司和清酒,让您尽享美味。
传统江户前风格的寿司,包括炖煮的蛤蜊和腌制的海鲜
江户前寿司,以红醋饭为主,注重配料的丰富性。
红醋饭搭配全国海鲜,以亲民价格提供江户前寿司
经过精心熟成的寿司搭配侍酒师精选的酒品
享受香气馥郁,醇厚与酸味平衡的小菜与握寿司
握寿司与小菜相结合,展现寿司大师的技艺
亮点是采用鱼子酱等优质食材制作的握寿司。