210 餐厅
江户前×虾夷前。最大限度发挥食材美味的寿司
由曾参与创立 「はっこく」 的厨师精心制作，香气扑鼻，雅致的江户前寿司
以和食为基础，融合了中国料理与法国料理烹饪技法制成的小菜及红醋寿司
握寿司在口中轻盈散开，每道小菜都是风味深长的精品
能够品尝到江户前寿司精髓的银座隐秘寿司店
一边欣赏皇居外苑的景色，一边品尝总店“金坂”风格的寿司
使用在 「青空」（寿司店） 磨练的技艺，采用羽釜炊制的醋饭制作的江户前寿司
追求鱼的鲜度与美味，以独特的醋饭精心制作的顶级寿司
运用“数寄屋桥次郎”的传统工艺，以时令食材和新鲜度为傲的寿司
采用精心挑选的时令食材，以江户前传统工艺精心制作的寿司
京都料理“祇园佐佐木”×展现寿司店“鮨吉武”技艺的寿司
由曾在“鮨难波”修行的主厨制作的季节性寿司，精选食材并对温度进行严格控制
亮点是采用鱼子酱等优质食材制作的握寿司。
完美的温度与食材完美融合，寿司的性价比出乎意料地高
传承200余年传统技术，以金枪鱼开始并以金枪鱼收尾的江户前寿司
享用采用当地时令食材和三种红醋饭的制成的顶级江户前寿司
采用两种醋饭与瀬戸内海及纪伊半岛的天然鲜鱼制作的寿司与小菜
醋饭的酸味与鲜味达到微妙的平衡，蒸鲍鱼也堪称一绝的寿司店
享用曾在寿司匠修行过的主厨使用博多直供新鲜鱼类制作的寿司和小菜