231 餐厅
金坂的传统工艺与每日清晨前往丰洲市场的坚持，造就了极品寿司
可品尝京都怀石料理与主厨特选握寿司的寿司割烹风格餐厅
从全国渔港运来的新鲜海鲜，采用银座久兵卫的技艺制作的寿司
传承200余年传统技术，以金枪鱼开始并以金枪鱼收尾的江户前寿司
可从1贯点餐，轻松享用优质寿司食材的立食寿司
由拥有中餐经验的职人握制，是一家融合了江户前与关西风格的寿司店
只选用时令食材，不提供金枪鱼的江户前寿司
食材每日更换，轻松享受高品质寿司
采用精心挑选的时令食材，以江户前传统工艺精心制作的寿司
享用使用富山米与红醋制成的醋饭，充满乐趣的寿司和清酒餐厅
这家餐厅的魅力在于前职业拳击手的细致握法与奢华金枪鱼
以两种米和红醋调制的醋饭为特色，每日更换寿司种类
品尝用当地食材和精心挑选的新鲜鱼类制作的握寿司，感受厨师精湛的技艺。
以筑地风格和时令天然食材制作的江户前寿司
我们提供以丰洲市场直接运送的新鲜时令鱼类为特色的完整套餐，并采用严格的温度控制进行烹制。
可享用两种不同的套餐，一种是以握寿司为主，另一种是寿司与小菜交替呈现
享用蓝鳍金枪鱼和黑喉海鲈鱼寿司，每款都切成50片。
主厨曾在久兵卫修行厨艺，不仅提供寿司，还精心制作使用稀有食材的小菜
渔民直供的时令食材与主厨精选米醋完美融合而成的寿司